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[가온누리 주.단기보호센터] 24년 1분기 직업체험훈련-제과제빵사 | |
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작성자 : 유혜인 주임( )  작성일 : 24.02.26  조회수 : 58 | |
첨부파일 |
KakaoTalk_20240222_101241465_18.jpg |
24년 1분기 직업체험훈련
직업체험훈련 1분기 사전 욕구 조사를 실시결과 제일 높은 욕구로 나타난 '제과제빵사' 체험을 인근에 위치한 '윙장애인보호작업장'에서 진행하였습니다~
제과제빵사 체험에 앞서 안전교육 및 직업에 대한 이해도 교육을 실시하였습니다. 교육을 통해어떤 조리도구를 안전하게 사용해야하는지, '제과제빵사'란 무슨 직업인지 공부할 수 있었습니다.
직접 쿠키를 만들기 위해 적정량 계량부터 시작하여 반죽, 모양내기, 성형, 오븐에 굽기 과정을 스스로 수행해보며 제과제빵사 직업에 대한 실무를 경험할 수 있었습니다.^-^
2분기에는 어떤 직업에 대하여 탐색해볼지 벌써 기대가 되네요~ |
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